Pikantne naleśniki

Od czasu do czasu w naszym domu goszczą naleśniki :) I dzisiaj będzie jeden z moich przepisów...

Niby to proste danie a jednak trochę zajęło mi zanim nauczyłam się robić dobre ciasto na naleśniki.

Przepis na ciasto:
 1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 szklanka wody gazowanej
2 jajka
sól
pieprz
oregano
szczypta cukru

Białko jaj ubijamy. Mieszam mleko, wodę,dodaję mąkę przez sitko, dodaje żółtka jaj i miksuję. Potem dodaję ubite białka i powoli mieszam. Przyprawiam. Przez godzinę ciasto odpoczywa a potem zabieram się do smażenia :)

Naleśniki smażę bardzo cienkie, z tego przepisu wyszło mi 12 sztuk. 

Potem dodaje do środka składnik, na co tylko mamy ochotę. Tym razem były to: pokrojone w kostkę parówki z szynki, kukurydza, starty żółty ser gouda oraz trochę keczupu. Mój elf pomocnik zawsze dzielnie pomaga :)

 

Po troszeczku układamy na naleśnika a potem zawijamy :) Ja mam taki swój sposób na zawijanie by nic nikomu nie wypadło podczas jedzenia :) 

Jeszcze chwilkę kładę je na suchą patelnię (można do piekarnika) by podgrzać i można jeść...życzymy smacznego :) 

Poza tym mamy taką małą prośbę, bierzemy udział w konkursie Eveline i potrzebujemy "lajków" pod naszym komentarzem Świat Anastazji -> TUTAJ Będziemy wdzięczne za każdy głosik :)